• 【製菓本】CHRISTOPHE ADAM ECLAIRS
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早い者勝ち 【製菓本】CHRISTOPHE ECLAIRS ADAM 洋書
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早い者勝ち 【製菓本】CHRISTOPHE ECLAIRS ADAM 洋書

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8500税込

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早い者勝ち 【製菓本】CHRISTOPHE ECLAIRS ADAM 洋書
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商品の詳細

CHRISTOPHE ADAM ECLAIRS 20 ans de creation (フランス)パリのフォションで約10年間シェフ・パティシエを務めていたChristophe Adam クリストフ・アダン。彼がオープンしたéclair de génie レクレール・ド・ジェニというエクレアの専門店は世界的に高い人気を誇り、彼の人気を不動のものにした。 今回の書籍\"CHRISTOPHE ADAM ECLAIRS 20 ans de creation\"は彼がフォションのシェフ・パティシエに就任した2001年からの2020年までの20年間の集大成とも言える1冊。かつてチョコレートやカフェといったモノクロ調だったエクレアをその大胆な創造性で色鮮やかな宝石へと変化させたChristophe Adam クリストフ・アダン。グリオット・フランボワーズ、ドラジエ、マンゴー・ヴァイオレット、イランのピスタチオ、ルージュべーゼ、ショコラ・フュメ, etc. 今回の書籍には彼のまばゆいばかりのエクレアが約200点、宝石箱のように収められている。それ以外にもGilles Marchal ジル・マルシャル、Christophe Felder クリストフ・フェルデール、Sébastien Gaudard セバスチャン・ゴダール、Benoît Couvrand ブノワ・クーヴラン、Benoît Castel ブノワ・カステルといった著名なパティシエ達によるクリストフ・アダンとの思い出やエクレアに関する物語などもしたためられており、そちらも興味深い。エクレアの現代的叙事詩ともいうべき1冊。
カテゴリー:本・音楽・ゲーム>>>本>>>洋書
商品の状態:未使用に近い
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:佐川急便/日本郵便
発送元の地域:愛媛県
発送までの日数:2~3日で発送

商品の説明

Eclairs - by Christophe Adam (Paperback)
Eclairs - by Christophe Adam (Paperback)
Christophe Adam Teaches Eclairs | Online PastryClass
Christophe Adam Teaches Eclairs | Online PastryClass
Christophe Adam Teaches Eclairs
Christophe Adam Teaches Eclairs
Éclairs: 20 ans de creation
Éclairs: 20 ans de creation
Eclairs. 20 ans de création: Adam, Christophe, Gogois, Leslie
Eclairs. 20 ans de création: Adam, Christophe, Gogois, Leslie

最新のクチコミ

★★★★★

思った通りの本でした、大きい小さいと読んでします

  • kekke22
  • 27歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

気に入っている本を速やかに手に入れることができ、大変うれしかったです。

  • まめ1152
  • 35歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

こちらの作者の他の作品を持っており、1歳過ぎの娘が喜んで読んでいるのでお願いしてみました。 絵が原色中心でカラフル!とても可愛いです。 指で辿るのがコンセプトですが、娘はまだその域には達しておらず、破壊活動に勤しんでおります…絵本自体は楽しそうなので、良いですが。

  • netani
  • 23歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

孫へ まずは「だるまさんが」を買ってみて、反応をみました。結構 ことあれば読んでと持ってくるので「だるまさんの」、「だるまさんと」同時購入。言葉をもぐもぐ なにやら発しはじめているなか、目、歯など指さしながら 何だか伝わっていて 理解しているようです。ママにはいどうぞしてきてとかも行動が伴うようになってきて ちょうどよい時期かもしれません。大人が見てもインパクトのある絵本です。絵本ナビでも人気のようで うなずけます。3冊セットを最初から買っておけばよかったと思っています。ぜひおすすめです!

  • まゆぷー1120
  • 31歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

ゆっくどこどこを持っていたのですっくも買いました。 ゆっくもすっくも可愛いから大好きです。 3歳になる子どもといつも楽しく見ています。

  • 吉宗一本勝負
  • 39歳
  • アトピー
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★★★★★

新しいおもちゃとして購入。5ヶ月の娘が音によく反応するので、こちらを購入しました。楽しそうに音を聴いています

  • りぼんちゃんこ
  • 27歳
  • アトピー
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★★★★★

だるまさん「が」をいただいて、1歳過ぎの娘がとても気に入っていたので「の」と一緒にコチラをお願いしました。 読んで欲しいのか、本を親のところまで持ってきて、ニコニコ、キャハキャハ言いながら楽しそうです。

  • sk8坊主
  • 35歳
  • アトピー
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★★★★★

シールの枚数は少ないです。 特に問題もありませんが、あまり食いつきは良くないです。

  • うめさん2240
  • 43歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

孫子の一才の誕生日に購入 たいへん興味をしてました。 来年も いい絵本を 御願いします。

  • なむる1214
  • 31歳
  • アトピー
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購入品

★★

売り切れだったので、早速注文。なかなかいいですよ。

  • TwoWords
  • 39歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

だるまさん「が」をいただいて、1歳過ぎの娘がとても気に入っていたのでコチラのシリーズをお願いしました。 読んで欲しいのか、本を親のところまで持ってきて、ニコニコ、キャハキャハ言いながら楽しそうです。

  • hirotoryu
  • 47歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

子供が大興奮してはなしません。 ただページが薄いく破れます。 すでに1ページ破れています。

  • mkboos
  • 35歳
  • アトピー
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★★★★★

孫子の初めての誕生日に購入しました。 少し早いかと思ったのですが 今は一番のお気に入り何処へでも 持って行くそうです。

  • jum1030
  • 43歳
  • アトピー
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★★★★★

1歳4ヶ月の娘へ。イラストもかわいいです。

  • よみ1103
  • 51歳
  • アトピー
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